Ensalada de calamares y cebollas en escabeche

0
503
Cocina europeo
Contenido calórico 92,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 5,9 gr.
Carbohidratos * 23,9 gr.
Ensalada de calamares y cebollas en escabeche

Una original ensalada picante de calamares y cebollas en escabeche diversificará perfectamente la mesa del comedor. El aperitivo se puede servir con una guarnición. El plato resulta aromático y rico.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pelar las cebollas, cortarlas en aros finos y sumergirlas en un recipiente hondo. Rellenar con vinagre, aceite, espolvorear con azúcar, sal y pimienta. Agregue las hojas de laurel, revuelva y deje marinar durante al menos 1 hora.
paso 2 de 4
Lavamos los pimientos y les quitamos las semillas. Cortar en tiras finas.
paso 3 de 4
Hervir los calamares durante 2-3 minutos en agua hirviendo con sal, luego cortar en tiras. Combine con pimientos y cebollas encurtidas.
paso 4 de 4
Revuelve la ensalada, decora con rodajas de limón y perejil fresco. Dejamos enfriar y colgamos a la mesa. ¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *