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Ensalada de calamares y setas en escabeche

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Cocina europeo
Contenido calórico 147,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 10,1 gr.
Grasas * 12,9 gr.
Carbohidratos * 4,1 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de calamares y setas en escabeche
Contenido

Un aperitivo frío picante proviene de calamares y setas en escabeche. Un plato simple diversificará la mesa festiva para cualquier ocasión y sorprenderá a los invitados con su aroma.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavamos el calamar, limpiamos la carcasa de la película. A continuación, hierve los mariscos durante 3 minutos en agua hirviendo. Enfriar y cortar en rodajas para ensalada.
paso 2 de 4
Escurra la marinada del frasco con champiñones, coloque los champiñones en un plato. Agregue cebolla en rodajas finas y mezcle.
paso 3 de 4
Moler finamente el queso duro.
paso 4 de 4
Combinamos todos los productos en una ensaladera, los vertimos con mayonesa, sal y revolvemos bien. Servimos aperitivo frío a la mesa, se puede decorar con hierbas.

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