Categorías
Espacios en blanco para el invierno
  1. hogar
  2. ➠ Ensaladas
  3. ➠ Ensaladas de mariscos
  4. ➠ Ensalada de calamar con queso fundido

Ensalada de calamar con queso fundido

0
466
Cocina europeo
Contenido calórico 121 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 7,5 g
Grasas * 9,3 gr.
Carbohidratos * 5,2 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de calamar con queso fundido
Contenido

Los calamares con queso fundido se combinan sorprendentemente en una ensalada, es importante llevar queso con un alto porcentaje de grasa y de buena calidad. Se agrega un poco de ajo a una ensalada de este tipo para darle un sabor picante. Se prepara de forma sencilla y se refiere a recetas con prisa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Descongelar los calamares congelados (tomarlos sin pelar, tienen más sabor) en agua fría, luego escaldarlos con agua hirviendo y colocar inmediatamente en agua fría. Estos calamares son fáciles de limpiar tanto de la piel como de la cuerda interior.
paso 2 de 6
Ponga los calamares pelados en agua hirviendo y cocine por 2 minutos. Luego enfríelos y córtelos en tiras finas.
paso 3 de 6
Mantenga el queso procesado en el congelador o refrigerador por un tiempo, luego es más fácil molerlo.
paso 4 de 6
Ralla la cuajada en un rallador grueso.
paso 5 de 6
Enjuague las plumas de la cebolla verde, séquelas con una servilleta y córtelas en aros finos.
paso 6 de 6
Transfiera los calamares picados a una ensaladera y espolvoree con sal y pimienta al gusto. Agregue queso rallado, cebollas verdes y huevos duros al calamar. En un bol, mezcle la mayonesa con el ajo picado y sazone la ensalada con esta salsa. Luego mezcle la ensalada suavemente y sirva.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *