Ensalada de calamar, palitos de cangrejo, huevo y queso

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Cocina europeo
Contenido calórico 156,8 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 10,3 g
Grasas * 12,4 gr.
Carbohidratos * 6,3 gr.
Ensalada de calamar, palitos de cangrejo, huevo y queso

Los palitos de cangrejo "apoyarán" con éxito cualquier marisco en la composición. Los calamares no son una excepción. Además de ellos, agregue queso, huevos y algunas cebollas. Obtendrás una ensalada delicada con una ligera nota picante. Para que el plato se vea armonioso y atractivo, sugerimos cortar todos los ingredientes de la misma manera, en forma de tiras finas. La mayonesa clásica es adecuada para aderezar y una ramita de perejil fresco para decorar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Cortamos los calamares previamente hervidos y refrigerados en una tira fina, que inmediatamente ponemos en un bol para mezclar la ensalada.
paso 2 de 6
Cortar los palitos de cangrejo en tiras acordes con las tiras de calamar. Los ponemos en un bol.
paso 3 de 6
La cola de queso: frótalo sobre un rallador grueso o intenta cortarlo con un cuchillo lo más fino posible. Agrega el queso al resto de los ingredientes en un bol.
paso 4 de 6
Recomendamos utilizar la cebolla morada, porque no es tan picante y se comporta con más delicadeza en la ensalada. Lo limpiamos de la cáscara, enjuagamos y cortamos en medias anillas translúcidas delgadas, que vertemos en un bol.
paso 5 de 6
Pre-hervir los huevos duros, enfriar completamente y pelarlos. Córtelos en tiras aproximadamente del mismo tamaño que los calamares. Lo esparcimos al resto de componentes.
paso 6 de 6
Llenamos la mezcla de ensalada con mayonesa, mezclamos suavemente para no deformar el corte de los productos. Retiramos la muestra y, si es necesario, agregamos sal a la ensalada, y también agregamos pimienta negra molida al gusto. Decora la superficie del plato con hojas frescas de perejil. Es aconsejable servir la ensalada inmediatamente después de su preparación.

¡Buen provecho!

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