Ensalada de calamares, gambas, palitos de cangrejo y huevos
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Cocina
europeo
Contenido calórico
114,3 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
10,3 g
Grasas *
7 gr.
Carbohidratos *
6,1 gr.
Si te encantan los mariscos, esta ensalada debería al menos despertar la curiosidad. La composición incluye palitos de calamar, camarones y cangrejo; tal conjunto de componentes proporcionará un sabor delicado y al mismo tiempo rico del plato. Y la mayonesa solo realzará y revelará el sabor de los mariscos. Por cierto, para la ensalada usamos solo claras de huevo para enfatizar la textura de los calamares y no alterar el delicado color de los ingredientes. Esta es una gran opción para un refrigerio frío para cualquier mesa. Si quieres darle un toque salado y un elemento festivo, decora la superficie con un poco de caviar rojo. Esto creará un estado de ánimo y resaltará la delicada dulzura natural de los mariscos.
Ingredientes
Proceso de cocción
Decore la superficie de la ensalada terminada con caviar rojo, si lo desea. Se recomienda servir el plato inmediatamente después de su preparación. Cabe señalar que servir esta ensalada en porciones realzará su atractivo y creará el efecto de un ambiente festivo. Especialmente si coloca porciones de ensalada en rosetas altas o vasos y agrega un poco de verduras contrastantes como decoración: el eneldo es perfecto.
¡Buen provecho!