Ensalada de calamar, arroz, maíz y huevo
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Cocina
europeo
Contenido calórico
144,7 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
6,4 gr.
Grasas *
7,7 g
Carbohidratos *
14,8 g
Las ensaladas de calamares llevan mucho tiempo ocupando su lugar en nuestra mesa. Hay muchas opciones de recetas. Hay tanto "increíbles" para los invitados como sencillos para la mesa de todos los días. Esta ensalada es solo una de las últimas. La composición incluye arroz, lo que asegura la saciedad del plato terminado. Esta ensalada es perfecta como cena o refrigerio abundante. Cocinar no es difícil, incluso los cocineros novatos pueden manejarlo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Descongela completamente los calamares. Lávelos bien con agua corriente. Luego, con la punta de un cuchillo, levante la película superior y retírela de todos los cadáveres. No olvide extraer el cartílago longitudinal, que parece una película dura. Sumergimos las carcasas preparadas en agua hirviendo con sal y cocinamos durante dos o tres minutos. Es importante llevar un registro del tiempo y no cocinar demasiado los mariscos para que no se pongan difíciles.
Pelar las cebollas, enjuagarlas y cortarlas en cubos pequeños. Si desea suavizar la dureza de la cebolla, puede verter agua hirviendo sobre ella durante un minuto. Después de tal manipulación, la cebolla debe exprimirse del exceso de líquido para que no haya exceso de humedad en la ensalada. Repartimos la cebolla preparada encima de los calamares.
¡Buen provecho!