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Ensalada de calamar con queso y maíz

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Cocina europeo

Contenido calórico 148,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 8,2 gr.

Grasas * 13,1 gr.

Carbohidratos * 6,3 gr.

Contenido

La ensalada de calamar con queso y maíz será un plato de marisco sencillo y delicioso para ti. Se prepara con prisa, y esta velocidad solo afecta positivamente su sabor. Puede agregar trozos de piña enlatada a dicha ensalada si lo desea.

Ingredientes

Calamar 500 gr. Maíz enlatado 300 gr. Queso 150 g Cebolla 1 PC. Mayonesa gusto Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Hierva agua limpia en una cacerola. Sumerja el filete de calamar lavado en agua hirviendo durante 2-3 minutos, luego transfiéralo a un plato y enfríe.

Corta el filete hervido en trozos finos y transfiérelo a una ensaladera.

Pelar la cebolla y picarla en mitades finas. Vierta las cebollas picadas con agua caliente durante 5 minutos para eliminar el amargor, luego enjuague en un colador con agua fría.

Moler un buen queso duro en un rallador fino.

Abre un tarro de elote, enjuágalo con agua fría en un colador y déjalo reposar un par de minutos para que se escurra todo el líquido.

Transfiera la cebolla preparada, el queso picado y el maíz a la ensaladera de calamar. Vierta sal, pimienta negra y mayonesa en la ensalada a su gusto. Mezclar todo suavemente.