hogar
➠ Ensaladas de pollo
➠ Ensaladas de pollo y champiñones
➠ Ensalada de pollo ahumado con piña y champiñones

Ensalada de pollo ahumado con piña y champiñones

765

Cocina Mundo

Contenido calórico 139,4 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 105 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Grasas * 8,6 gr.

Carbohidratos * 18 gr.

Ensalada de pollo ahumado con piña y champiñones

Contenido

Puedes preparar este aromático y delicado plato tanto para una mesa festiva como para una cena familiar. Los ingredientes de la ensalada se combinan armoniosamente en un ramo de sabor. Freír los champiñones para la ensalada y añadir las cebollas en escabeche.

Ingredientes

Pollo ahumado 500 gr. Piña enlatada 320 g Champiñones frescos 200 gr. Cebolla 4 cosas. Huevo 5 piezas. Vinagre de mesa 9% gusto Sal gusto Azúcar granulada gusto Mayonesa gusto

Proceso de cocción

Primero, prepare todos los ingredientes para la ensalada. Freír los champiñones hasta que estén tiernos con una cebolla. Retire el exceso de almíbar de las piñas y córtelas en cubos pequeños. Hervir los huevos y enfriarlos en agua helada.

Pica tres cebollas medianas peladas en mitades delgadas.

Coloca la cebolla picada en un bol, vierte agua hirviendo durante 15 minutos, luego escurre el agua y agrega vinagre, sal y azúcar a la cebolla.

Retire la piel del pollo ahumado y corte la carne en trozos pequeños.

Pelar los huevos duros y cortarlos en cubos.

Forme una ensalada de este tipo en ensaladeras pequeñas en porciones y en capas. Coloque los trozos de pollo ahumado en la primera capa.

Extienda las cebollas en escabeche sobre el pollo.

Aplica un poco de mayonesa a la capa de cebolla.

Luego esparce los cubos de piña sobre la cebolla.

Coloque una capa de huevos picados encima de la piña.

Unta un poco de mayonesa sobre el huevo y coloca encima los champiñones fritos.

Aplica una capa de mayonesa sobre los champiñones y decora la parte superior de la ensalada a tu gusto. Ponga la ensalada de pollo ahumado con piña y champiñones en el refrigerador por 1 hora y luego sirva.

¡Come para tu salud!