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Ensalada de pollo ahumado con champiñones y patatas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 176,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 15,7 g

Grasas * 13,4 gr.

Carbohidratos * 11,2 gr.

Ensalada de pollo ahumado con champiñones y patatas

Contenido

La deliciosa ensalada es una decoración de cualquier mesa festiva. Sin embargo, cuando se trata de las fiestas, la presentación hermosa del plato es de gran importancia. La ensalada según esta receta sorprenderá a sus invitados no solo por su sabor, sino también por su aspecto original.

Ingredientes

Proceso de cocción

Huevos duros, enfriar en agua fría, luego pelar y rallar en un rallador grueso. Coloque la primera capa de huevos en un plato plano. Unte con mayonesa.

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños. Forme una segunda capa de carne y aplique mayonesa.

Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo, luego enjuague y coloque toallas de papel para verter el agua. Pique las frutas secas en orden aleatorio y colóquelas encima de la carne, cubra con una malla de mayonesa.

Picar las nueces muy finamente con un cuchillo o con una rejilla. Espolvorea la miga de nueces sobre las ciruelas pasas.

A continuación, coloque una capa de zanahorias coreanas.

Pelar las patatas, lavarlas y rallarlas con un rallador grueso. Freír las patatas en aceite de girasol hasta que estén tiernas, enfriar y colocar la siguiente capa, untarlas con mayonesa.

Ralle el queso en un rallador fino directamente sobre la ensalada, luego la capa estará suelta y aireada. Aplicar malla de mayonesa en la parte superior.

Freír las cebollas y los champiñones finamente picados en una sartén hasta que estén tiernos. Coloque una capa de champiñones y cebollas, pinte con mayonesa, espolvoree con piñones y decore con hierbas frescas. Refrigere la ensalada antes de servir.

¡Buen provecho!