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Ensalada de pollo ahumado con champiñones, queso y huevo

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Cocina Mundo
Contenido calórico 143,4 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 10,3 g
Grasas * 13,9 gr.
Carbohidratos * 3,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo ahumado con champiñones, queso y huevo
Contenido

Ensalada espectacular, y lo más importante, muy satisfactoria para cualquier ocasión. Los días de semana, pueden saciar fácilmente su hambre y este plato no pasará desapercibido en la mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Separe el pollo ahumado de los huesos y pique finamente. Huevos duros, pelar las nueces.
paso 2 de 6
Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas finamente. Corta los champiñones previamente hervidos en cubos. Freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
paso 3 de 6
Para que la ensalada se vea original en la mesa, recójala en capas. Coloque el aro culinario en un plato plano, coloque la primera capa de carne de pollo y, encima, aplique una fina capa de mayonesa.
paso 4 de 6
Luego poner una capa de champiñones y cebollas, cubrir con mayonesa y espolvorear con nueces picadas.
paso 5 de 6
Pelar los huevos y cortarlos en cubos. Ponga los huevos en una tercera capa, úntelos con mayonesa.
paso 6 de 6
Rallar el queso en un rallador grueso, espolvorearlo sobre la ensalada. Ponga la ensalada en el refrigerador para remojar durante 40-60 minutos. Adorne con hierbas antes de servir.

¡Buen provecho!

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