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Ensalada de pollo ahumado y champiñones

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Cocina europeo

Contenido calórico 160,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 15 minutos.

Proteínas * 25,8 g

Grasas * 8,4 gr.

Carbohidratos * 14,2 g

Contenido

Si no sabes cómo sorprender a tus invitados, te recomiendo que prepares una interesante e inusual ensalada de pollo ahumado y champiñones con una increíble combinación de ingredientes. La ensalada será apreciada por todos los que aman la comida picante.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara los ingredientes necesarios para la ensalada.

En primer lugar, ponga a hervir los huevos de gallina. Mientras los huevos están hirviendo, ataca los champiñones. Hay dos opiniones: lavar los champiñones o no, la elección es suya. Yo solo los pelo. Corta los champiñones pelados en trozos pequeños.

Pela la cebolla. Picar no muy finamente.

Caliente bien la sartén, coloque los champiñones, fría, tan pronto como se evapore el jugo extraído, agregue una cucharada de aceite vegetal. Transfiera la cebolla picada, fría hasta que esté dorada. Coloque los champiñones terminados en un plato para que se enfríen por completo.

Enfríe y pele los huevos duros, córtelos en cubos medianos con un cuchillo o herramienta especial.

Abra la carne de pollo sellada al vacío, retire el pollo, si es necesario, separe la carne de los huesos y la piel y córtela en cubos medianos.

Corta los pepinos encurtidos de la misma forma que el pollo. Escurre el pepinillo liberado de los pepinos.

Recoja la ensalada en una fuente o en un tazón para servir. Poner la carne de pollo ahumado en la primera capa, pincelar con un poco de mayonesa, poner los huevos de gallina en la siguiente capa, poner encima los champiñones fritos con cebolla, luego pepinos encurtidos y poner las zanahorias coreanas en la capa final, escurrir la marinada por adelantado. Adorne con hierbas frescas.

¡Buen provecho!