hogar
➠ Meriendas
➠ Meriendas
➠ Ensalada de pollo ahumado con panqueques de huevo

Ensalada de pollo ahumado con panqueques de huevo

2390

Cocina ruso

Contenido calórico 176,3 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 8,9 gr.

Grasas * 11,3 gr.

Carbohidratos * 23,8 g

Ensalada de pollo ahumado con panqueques de huevo

Contenido

Una versión interesante y sin pretensiones de la ensalada de pollo ahumado es un aperitivo con panqueques con huevos. El sabor picante de la ensalada viene dado por el sabor del ajo. Cualquier parte carnosa del pollo ahumado se puede comprar como carne.

Ingredientes

Filete de pollo ahumado 0,5 kg Huevo 7 uds. Maicena 3 cucharadas Ajo 2-3 dientes. Mayonesa 4 cucharadas Aceite vegetal para freír Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

Rompe los huevos en un recipiente hondo. Envíe almidón tamizado allí (puede reemplazar el almidón de papa), sal y pimienta todo. Batir todo bien con una batidora o a mano con un batidor hasta que quede suave.

Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén, extender un par de cucharadas de masa sobre la superficie de la sartén en una capa fina. Fríe los panqueques por ambos lados. Dejar enfriar y cortar en tiras finas.

Corte el filete de pollo (el resto de la carne se debe quitar con cuidado del hueso de antemano) en cubos pequeños y agregue pajitas para panqueques al pollo. Pimienta y mezcla bien.

Exprime la mayonesa en un bol y vuelve a revolver la ensalada para que todos los ingredientes queden cubiertos con una fina capa de la salsa preparada.

¡Buen provecho!