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Ensalada de pollo ahumado con zanahorias coreanas y champiñones

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Cocina Mundo
Contenido calórico 106,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 24,5 g
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 3,6 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo ahumado con zanahorias coreanas y champiñones
Contenido

Se elabora una nutritiva y original ensalada de pollo ahumado con champiñones y zanahorias coreanas. El plato te deleitará con su picante y aroma. Sírvelo para cenar o con motivo de unas vacaciones.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Divida el pollo ahumado en pequeñas fibras, después de quitarle la piel al producto.
paso 2 de 8
Cortar los champiñones previamente lavados con agua en rodajas finas. Luego los sofreímos en aceite vegetal con sal hasta que se ruboricen.
paso 3 de 8
Vierta un pepino bajo el agua y córtelo en tiras finas. La cáscara se puede dejar puesta.
paso 4 de 8
La ensalada se puede formar en capas. Para hacer esto, primero ponga los champiñones fritos y viértalos con mayonesa.
paso 5 de 8
A continuación, se pone el pollo y se vuelve a cubrir con mayonesa.
paso 6 de 8
Colocamos las zanahorias en coreano. Vuelva a agregar un poco de mayonesa.
paso 7 de 8
Termina el plato con un pepino fresco.
paso 8 de 8
Enfríe la ensalada en el refrigerador y cubra la parte superior con mayonesa antes de servir. ¡Listo!

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