Ensalada de pollo ahumado con maíz y repollo de Pekín

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Cocina Mundo
Contenido calórico 95,5 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 6 gr.
Grasas * 7,2 gr.
Carbohidratos * 4,7 gr.
Ensalada de pollo ahumado con maíz y repollo de Pekín

Una ensalada con pollo ahumado, maíz y col china será una alternativa al popular Olivier y un abrigo de piel en tu mesa festiva. Tiene un sabor delicado y ligero, y Pekín con pepino fresco agregará una frescura especial a la ensalada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Retire los huesos del pollo ahumado y corte la carne en cubos pequeños.
paso 2 de 5
Hervir los huevos duros con anticipación. Divida el repollo en hojas individuales. Luego enjuague los pepinos y el repollo con agua fría y séquelos con una servilleta. Pica las hojas de col en tiras y transfiérelas a una ensaladera.
paso 3 de 5
Pica los pepinos en cubos delgados y transfiérelos al repollo.
paso 4 de 5
Luego coloque el pollo en rodajas en una ensaladera. Pele los huevos duros y la cebolla, córtelos en cubos pequeños y transfiéralos a una ensaladera. Luego abre un frasco de maíz, escurre todo el jugo y agrégalo también a la ensalada. Espolvoree la ensalada con pimienta negra molida, sazone con mayonesa y revuelva suavemente.
paso 5 de 5
Coloque la ensalada de pollo ahumado preparada con maíz y col china en un hermoso plato, decore con hojas de lechuga y hierbas frescas y se puede servir.

¡Buena suerte en la cocina!

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