Ensalada ahumada de pollo, maíz, pepino y huevo

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Cocina Mundo
Contenido calórico 109,3 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 6,8 g
Grasas * 8,6 gr.
Carbohidratos * 5,3 gr.
Ensalada ahumada de pollo, maíz, pepino y huevo

Las amas de casa prestan especial atención a la preparación de deliciosas ensaladas para la mesa festiva y muchas veces prefieren cocinarlas a base de pollo, ya que estas ensaladas son ligeras, deliciosas y brillantes. El pollo ahumado en esta ensalada se complementa armoniosamente con maíz dulce y pepino fresco.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Limpiamos la cebolla y la picamos en cuartos finos. Verter la cebolla con vinagre y dejar macerar durante 10 minutos.
paso 2 de 6
Hervir dos huevos de gallina y enfriarlos en agua helada.
paso 3 de 6
Quite la piel y los huesos del pollo ahumado. Cortar la carne en trozos pequeños y colocar en una ensaladera.
paso 4 de 6
Lavamos el pepino, lo secamos con una servilleta y lo cortamos en cubos delgados.
paso 5 de 6
Transferimos el pepino picado a la ensaladera. Abra un frasco de maíz enlatado, vierta el jugo y agregue los granos de maíz a la ensalada.
paso 6 de 6
Limpiamos los huevos de la cáscara y los cortamos en cubos pequeños. Transfiera los huevos a la ensalada. Luego llene el plato con salsa de mayonesa, revuelva un poco con una cuchara y sirva de inmediato.

¡Buen provecho!

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