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Ensalada de pollo ahumado, champiñones, ciruelas y nueces

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Cocina Mundo

Contenido calórico 111,9 kcal

Porciones 8 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 6,7 g

Grasas * 8,1 gr.

Carbohidratos * 10,3 g

Ensalada de pollo ahumado, champiñones, ciruelas y nueces

Contenido

Ensalada deliciosa y nutritiva con una increíble combinación de sabores. El pollo ahumado, los champiñones y las ciruelas pasas se complementan a la perfección, ¡y el suave aderezo de crema agria lo hará aún más apetitoso!

Ingredientes

Proceso de cocción

Hervir las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Lo revisamos con un tenedor, las verduras deben estar blandas.

Cortar los champiñones en rodajas y freír en aceite vegetal durante 10-13 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Huevos duros. Para ello, los enviamos a agua hirviendo y los cocinamos durante 10 minutos, los enfríamos con agua corriente y los picamos finamente.

Ahora cortamos las patatas hervidas y las zanahorias en cubos pequeños.

Pasar el ajo por una prensa y mezclar con crema agria y sal.

Frote el queso en un rallador grueso.

Lavamos las ciruelas pasas, las dejamos secar y las cortamos en trozos.

Muele las nueces en una licuadora o molinillo de café.

Corta el pollo ahumado en cubos pequeños o en cubos.

Ahora tomamos un plato hondo y lo cubrimos con film transparente. Coloque la ensalada en capas. Inmediatamente agregue la mitad del queso y los huevos, ½ papas, champiñones y ½ nueces y ciruelas pasas. 1/2 pollo y zanahorias, nuevamente repite la capa de papas, queso, huevos, nueces, ciruelas pasas, pollo y zanahorias. Cubra la ensalada con papel de aluminio y refrigere durante 1,5-2 horas.