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Ensalada de pollo ahumado con champiñones fritos y queso

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Cocina Mundo

Contenido calórico 117,6 kcal

Porciones 5 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 8,4 gr.

Grasas * 9,8 g

Carbohidratos * 5 gr.

Ensalada de pollo ahumado con champiñones fritos y queso

Contenido

Pollo ahumado y champiñones fritos harán que su comida sea inolvidable. Esta abundante ensalada incluso se puede servir como plato principal independiente para el almuerzo.

Ingredientes

Patata 2-3 uds. Mayonesa gusto Huevo 3 piezas. Champiñones frescos 8-10 uds. Pollo ahumado 300 gr. Sal gusto Aceite vegetal 1 cucharada

Proceso de cocción

Hervir los huevos. Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas.

Lavar los champiñones, cortarlos en gajos y freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos.

Pelar las papas hervidas, rallar y colocar en un plato en una capa, aplicar una red de mayonesa encima.

Corte el pollo en cubos y colóquelo en la siguiente capa, también cubra con mayonesa.

Retirar la cáscara de los huevos, separar las claras de las yemas. Picar las yemas y colocarlas en una tercera capa, no es necesario engrasarlas con mayonesa.