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Ensalada con palitos de cangrejo, calamar, choclo y pepino

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Cocina Mundo

Contenido calórico 105,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 5,3 gr.

Grasas * 6,1 gr.

Carbohidratos * 7 gr.

Ensalada con palitos de cangrejo, calamar, choclo y pepino

Contenido

La ensalada con calamares, palitos de cangrejo, pepino y maíz es amada y preparada por muchos. Si le agrega un pepino fresco, lo que le dará a la ensalada un sabor jugoso y crujiente, entonces puede servir ese plato de manera segura en la mesa festiva. Para que la ensalada quede tierna, cuece correctamente las canales de los calamares.

Ingredientes

Calamar 500 gr. Palitos de cangrejo 250 g Pepinos 2 uds. Maíz enlatado 1 lata Mayonesa 100 gramos Sal gusto Verduras gusto

Proceso de cocción

Coloque las canales de calamar congeladas en un recipiente hondo y cúbralas con agua hirviendo. Como resultado, la piel se desprenderá rápidamente de la carne.

Luego poner los calamares en agua fría y quitarles la piel con películas y vísceras. Enjuague las canales.

Transfiera las canales preparadas a agua hirviendo con sal y cocine durante exactamente 2 minutos, no más, para que no se endurezcan. Transfiera los calamares cocidos a un plato y enfríe.