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Ensalada con palitos de cangrejo, pepino, tomate y col china

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Cocina Mundo

Contenido calórico 86,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 25 minutos

Proteínas * 3,4 gr.

Grasas * 5,5 gr.

Carbohidratos * 5,5 gr.

Ensalada con palitos de cangrejo, pepino, tomate y col china

Contenido

Si hay invitados en la puerta y la golosina no está lista, esta ensalada puede ser de gran ayuda. Se prepara instantáneamente, se ve atractivo, no requiere impregnación ni preenfriamiento. Lo principal es poner a hervir inmediatamente los huevos para ahorrar tiempo.

Ingredientes

Palitos de cangrejo 240 gr. Pepinos 3 piezas. Tomates frescos 1 PC. Repollo 250 g Huevo 3 piezas. Maíz enlatado 1 lata Mayonesa gusto Sal gusto Pimienta negro gusto

Proceso de cocción

El repollo de Pekín se desmonta en hojas separadas, se lava, se seca y se cortan los espesamientos gruesos. Pica finamente el repollo, luego exprímelo con las manos para ablandar las fibras y reducir el volumen.

Corta los palitos de cangrejo con un cuchillo en cubos pequeños.

Muele los huevos duros en trozos pequeños con un cuchillo.

También cortamos los pepinos en cubos pequeños, parecidos a palitos de cangrejo.

Pica los tomates en trozos. En este caso, escurre el exceso de jugo que destacará durante el corte para que la ensalada no quede demasiado húmeda.

Enviamos todos los ingredientes picados a un bol hondo. Abrimos la lata de maíz, ponemos los granos en un colador y dejamos escurrir el líquido. Repartimos el maíz con el resto de ingredientes. Ponga mayonesa, sal y pimienta negra al gusto, mezcle suavemente.