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Ensalada con palitos de cangrejo, pepino, tomate y queso

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Cocina Mundo

Contenido calórico 143,1 kcal

Porciones 3 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 7,9 gr.

Grasas * 10,1 gr.

Carbohidratos * 5,6 g

Ensalada con palitos de cangrejo, pepino, tomate y queso

Contenido

Los ingredientes para esta ensalada son bastante simples, pero el aperitivo terminado se ve y sabe muy interesante. Se trata del diseño inusual y la presentación no estándar de productos familiares. Tal ensalada es fácil de preparar para la mesa de la casa, y no es una pena servirla a los invitados. Todos los detalles de la preparación se encuentran a continuación en la receta paso a paso.

Ingredientes

Palitos de cangrejo 100 gramos Huevo 3 piezas. queso parmesano 120 g Tomates frescos 2 uds. Pepinos 2 uds. Mayonesa gusto Sal gusto Pimienta negro gusto Verduras para decoración

Proceso de cocción

Frote el queso duro en un rallador fino.

Hervir los huevos hasta obtener una yema dura, llenarlos con agua fría, dejarlos enfriar y luego limpiarlos. Ralle los huevos duros en un rallador grueso en un recipiente aparte.

Sacamos los palitos de cangrejo del envase y frotamos con el mismo rallador que los huevos en el mismo bol.

Agrega mayonesa, sal y pimienta negra al gusto. Mezclar bien: se obtiene una masa pastosa espesa.

Lavamos los tomates, los secamos y los cortamos en cubos pequeños con un cuchillo. Escurre el jugo liberado durante el corte y no lo uses más para preparar la ensalada.

Lavar los pepinos y cortar la cáscara. Corta la pulpa en cubos pequeños.

Tome un plato de servir plano y coloque la mitad de la masa de huevo y palitos de cangrejo encima. Nos alineamos con la capa.

Distribuya los cubos de pepino en una capa uniforme por encima.

A continuación, coloque el resto de la masa sobre los pepinos, alinee, tratando de formar una ensalada de la forma redonda correcta.

La siguiente capa son rodajas de tomate. Salarlos ligeramente y espolvorear con pimienta negra.

Esparcimos las virutas de queso sobre los tomates, nivelamos. Ensalada lista. Lo metemos en el frigorífico y lo refrigeramos durante una hora. Antes de servir, decora la superficie con hierbas.

¡Buen provecho!