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Ensalada con palitos de cangrejo, pepino, huevo y guisantes

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Cocina Mundo
Contenido calórico 106,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 4,9 gr.
Carbohidratos * 10,2 g
* por 100 gr. producto
Ensalada con palitos de cangrejo, pepino, huevo y guisantes
Contenido

Una ensalada muy ligera y nutritiva a la vez. Recomendamos colocar los ingredientes en forma de capas, de esta manera el aperitivo se ve mucho más atractivo y adquiere un ambiente festivo. Después de cocinar, le recomendamos que enfríe un poco la ensalada en el refrigerador, para que todos los ingredientes adquieran la misma temperatura y su combinación en una forma fría sea aún más armoniosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Hervir los huevos hasta que la yema esté firme durante al menos diez minutos. Después de cocinarlos, llénelos con agua fría, déjelos enfriar y límpielos.
paso 2 de 10
Lave bien las zanahorias y las papas y hierva durante media hora en agua con sal en una cáscara. Después de la cocción, escurra el agua, enfríe las verduras y pélelas.
paso 3 de 10
Empezamos a darle forma a la ensalada. Puede hacer esto simplemente en un plato plano, o puede usar un anillo de moldura especial para que el refrigerio terminado tenga una forma hermosa. Corta las patatas hervidas en cubos pequeños. Alternativamente, tres en un rallador grueso. Lo ponemos en la primera capa. Aplique una red de mayonesa encima.
paso 4 de 10
Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños similares a las patatas. Si se libera mucho jugo durante el corte, asegúrese de escurrirlo para que la ensalada terminada no esté demasiado húmeda.
paso 5 de 10
Ponga zanahorias hervidas picadas sobre una capa de pepinos. Cubrir con una malla de mayonesa.
paso 6 de 10
Soltamos los palitos de cangrejo del empaque, los picamos finamente y esparcimos la siguiente capa sobre las zanahorias. Cubrir con mayonesa.
paso 7 de 10
Exprime las algas de la marinada y córtalas en trozos cortos con un cuchillo o unas tijeras. Lo ponemos en palitos de cangrejo. Vuelva a aplicar mayonesa.
paso 8 de 10
Corta los huevos en cubos pequeños y colócalos después de las algas. Lubricar con mayonesa.
paso 9 de 10
La última capa son los guisantes enlatados.
paso 10 de 10
Enviamos la ensalada al frigorífico durante una hora para que se enfríe por completo. Antes de servir, retire el aro de moldura y decore la superficie con una ramita de hierbas frescas.

¡Buen provecho!

 

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