Ensalada con palitos de cangrejo y pepino fresco

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Cocina europeo
Contenido calórico 143 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 5,5 gr.
Grasas * 9,5 g
Carbohidratos * 8,5 gr.
Ensalada con palitos de cangrejo y pepino fresco

Los ingredientes de esta ensalada son sencillos y asequibles. Se prepara de forma rápida y sencilla. Los trozos de pepino fresco son muy refrescantes para el sabor general y crean un ambiente "crujiente". Puede preparar una ensalada de este tipo tanto para una mesa festiva como para los días de semana.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Abrimos una lata de maíz enlatado, ponemos el maíz en un colador y lo enjuagamos. Deje que el líquido se escurra por completo. Sacamos los palitos de cangrejo del embalaje y los cortamos en trozos pequeños. Cocine los huevos durante 10-12 minutos hasta que la yema esté firme. Deje enfriar completamente en agua fría.
paso 2 de 6
Ponga palitos de cangrejo picados y elote lavado en una ensaladera ancha.
paso 3 de 6
Lavamos el pepino, lo secamos, cortamos las puntas que pueden tener un sabor amargo.
paso 4 de 6
Cortar el pepino en cubos pequeños, acordes con los trozos de palitos de cangrejo. Repartimos el pepino en rodajas en una ensaladera común con el resto de ingredientes. Pelamos los huevos, los cortamos en trozos pequeños, como un pepino. Agrega los huevos al resto de los ingredientes.
paso 5 de 6
Mezcle todo suavemente con una cuchara.
paso 6 de 6
Agregue mayonesa, mezcle. Puede agregar sal y pimienta negra al gusto, si es necesario. Distribuimos la ensalada en platos en porciones y decoramos con las verduras al gusto. Se recomienda servir la ensalada inmediatamente después de la cocción, ya que los pepinos en la composición pueden liberar jugo y la ensalada se volverá aguada con el tiempo.

¡Buen provecho!

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