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Ensalada de camarones con aguacate y mozzarella

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Cocina europeo
Contenido calórico 72,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Grasas * 7,7 g
Carbohidratos * 3,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de camarones con aguacate y mozzarella
Contenido

El plato ideal para bocadillos ligeros y saludables son las ensaladas. La mozzarella se usa a menudo en ensaladas, debido a su sabor y jugosidad, encaja perfectamente con camarones y aguacate.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Corta la mozzarella en trozos pequeños.
paso 2 de 6
Lavar los tomates y cortarlos en cubos. Si tienes tomates cherry, córtalos por la mitad.
paso 3 de 6
Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortar la pulpa en cubos.
paso 4 de 6
Para aderezar, combine el aceite de oliva, el jugo de una lima, sal y pimienta.
paso 5 de 6
En un tazón, combine la mozzarella, los tomates, los camarones hervidos y el aguacate. Agregue las alcaparras al gusto y mezcle la ensalada.
paso 6 de 6
Vierta el aderezo sobre la ensalada, revuelva. Para porcionar, tome un plato plano, extienda la lechuga encima y cubra con la ensalada de camarones.

¡Buen provecho!

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