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Ensalada de camarones, aguacate y queso

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Cocina europeo
Contenido calórico 82,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 7,9 gr.
Grasas * 10,2 g
Carbohidratos * 3,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de camarones, aguacate y queso
Contenido

Hoy quiero compartir contigo una receta de una apetitosa e increíblemente sabrosa ensalada con camarones, aguacate y queso. La ensalada resulta brillante y festiva de una manera festiva, perfecta como cena ligera o para un banquete festivo. Cook y su familia seguramente apreciarán este plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
En primer lugar, prepara todos los ingredientes necesarios para la ensalada de camarones, aguacate y queso. Enjuague bien la rúcula con agua fría y luego sacuda el exceso de humedad. Luego colóquelo en una fuente para servir.
paso 2 de 8
Calentar una sartén a fuego moderado. Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva. Coloca los camarones pelados y fríelos hasta que estén dorados, revolviendo de vez en cuando. Sazone con sal y especias al gusto. Luego colocar en un plato y enfriar completamente.
paso 3 de 8
Lave los tomates cherry a fondo con agua corriente, luego séquelos con toallas de papel y córtelos por la mitad. Pelar la cebolla morada, luego enjuagar con agua fría y picar finamente.
paso 4 de 8
Lave bien el aguacate, séquelo, luego córtelo a lo largo, retire con cuidado el hueso con una cucharada, retire la pulpa del aguacate y córtelo en cubos medianos. Rallar el queso parmesano en un rallador grueso.
paso 5 de 8
Coloque la cebolla morada picada y los tomates cherry cortados por la mitad encima de la rúcula.
paso 6 de 8
Luego coloque el aguacate en rodajas y los camarones salteados.
paso 7 de 8
Espolvorea con queso rallado encima.
paso 8 de 8
Prepara un aderezo. Combine vinagre balsámico, aceite de oliva, mostaza francesa en un tazón y sazone con sal y pimienta. Pelar los ajos y pasar por una prensa al aderezo. Revuelva bien y vierta el aderezo sobre la ensalada. Sirve la ensalada preparada con camarones, aguacate y queso.

¡Buen provecho!

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