Ensalada César De Camarones

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Cocina americano
Contenido calórico 103,2 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 8 gr.
Carbohidratos * 9,5 g
Ensalada César De Camarones

La clásica ensalada César no incluye carnes, pescados ni mariscos. El camarón es un alimento rico en proteínas que se puede comer solo o como parte, por ejemplo, de una ensalada. Recomiendo hacer ensalada César con camarones. La ensalada, a pesar de la gran cantidad de verduras, resulta ser bastante alta en calorías.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Coge un paquete de camarones pelados. Descongélalos en un colador. Se drenará el exceso de líquido. Prepare la marinada en un tazón pequeño. Combine la miel, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar bien y verter la marinada sobre los camarones. Dejar macerar durante 30 minutos.
paso 2 de 10
Pelar los ajos y picar finamente, cubrir con aceite vegetal y dejar en infusión durante media hora.
paso 3 de 10
Corta el pan en cubos medianos. Cubra una bandeja para hornear con pergamino, extienda el pan rebanado y seque en un horno bien precalentado. Rallar los picatostes calientes con ajo y espolvorear con un poco de hierbas provenzales.
paso 4 de 10
Escurre la marinada de camarones y colócala en una sartén bien calentada sin aceite. Freír por ambos lados hasta que se doren durante unos minutos.
paso 5 de 10
Hervir el huevo "hervido", pelar y quitar la yema. Triturar la yema con una licuadora, agregar mostaza, jugo de limón, agregar gradualmente una mezcla de ajo y aceite de oliva, sin dejar de batir con una licuadora hasta obtener una mayonesa líquida. Sazone con sal y salsa Worcestershire. Revolver.
paso 6 de 10
Mientras se marinan los camarones y se infunde el aceite de ajo, coloque las hojas de lechuga en agua fría durante 20 minutos. Seque las hojas de lechuga, corte en trozos pequeños con las manos, colóquelas en un plato. Rocíe con un poco de salsa.
paso 7 de 10
Cubra con camarones fritos enfriados. Rocíe con salsa.
paso 8 de 10
Frote el queso encima con un rallador fino.
paso 9 de 10
Coloca los picatostes con sabor. Rocíe con salsa.
paso 10 de 10
Lava bien el tomate. Cortar en cubos pequeños y colocar encima de los picatostes.

¡Buen provecho!

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