Ensalada de camarones y calamares
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Cocina
europeo
Contenido calórico
150,1 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
30 minutos.
Proteínas *
13,6 gr.
Grasas *
8,5 gr.
Carbohidratos *
4,8 gr.
Aquí tienes una receta para una ensalada de mariscos sencilla y deliciosa. La combinación de calamar y camarón tiene mucho éxito. Los huevos duros complementarán perfectamente la ensalada y diversificarán un poco la unidad de los mariscos. La ensalada en sí es ligera y deliciosa. Es perfecto para una mesa festiva y una cena romántica.
Ingredientes
Proceso de cocción
Vierta agua hirviendo sobre los camarones congelados y deje reposar un par de minutos. Si los camarones se congelaron crudos, entonces las acciones serán ligeramente diferentes: deben sumergirse en agua hirviendo y hervirse hasta que se enrojezcan. Dependiendo de la fuerza del fuego, esto tomará hasta 5 minutos.
Pasemos a la preparación de calamares. Límpielos y vierta agua hirviendo sobre ellos. Remojarlos en agua caliente durante un par de minutos. Si no eres fanático de las proteínas prácticamente crudas, entonces debes sumergir los calamares en agua hirviendo y cocinarlos hasta que comiencen a redondearse. Esta es una señal de que el calamar está listo. No tardará más de 3 minutos. Después de eso, enfríe inmediatamente los mariscos con agua fría para detener el calentamiento de la proteína.
¡Buen provecho!