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Ensalada de camarones y mango

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Cocina europeo
Contenido calórico 108 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 12 minutos
Proteínas * 14 gr.
Grasas * 7,9 gr.
Carbohidratos * 6,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de camarones y mango
Contenido

Recomiendo preparar una deliciosa e inusual ensalada con camarones y mango. Cocinar una ensalada ligera y saludable casi no llevará tiempo. Una gran opción para una mesa festiva.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Prepara los ingredientes necesarios para la ensalada.
paso 2 de 7
Sazone los camarones pelados con sal y pimienta. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén bien calentada. Coloca las gambas y sofríe por ambos lados durante unos minutos hasta que se doren. Ponga los camarones terminados en un plato, previamente cubierto con toallas de papel.
paso 3 de 7
Enjuaga bien el mango, córtalo por la mitad. Pelar y cortar la pulpa de mango en rodajas finas.
paso 4 de 7
Abre el paquete de queso mozzarella, escurre el líquido, corta cada bola de mozzarella por la mitad.
paso 5 de 7
Prepara un aderezo para ensaladas. En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el vinagre de vino, la miel líquida, agregue mostaza granulada y mostaza Dijon, sal y pimienta. Revuelva bien con un batidor.
paso 6 de 7
Enjuague las hojas de lechuga con agua corriente y séquelas. Rómpelo en pedazos pequeños con las manos. Coloca las hojas en porciones en los platos en los que servirás la ensalada. Cubra con camarones fritos, mango picado y mozzarella. Rocíe con aderezo.
paso 7 de 7
Revuelva la ensalada antes de servir.

¡Buen provecho!

 

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