Ensalada de camarones y pepino

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Cocina europeo
Contenido calórico 126,1 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 7,7 g
Grasas * 8,6 gr.
Carbohidratos * 4 gr.
Ensalada de camarones y pepino

Los chefs profesionales tienen muchas recetas de ensaladas de camarones. Sugiero hacer una ensalada saludable de camarones y pepino. Una gran opción para una mesa festiva, que seguramente agradará a los amantes del marisco. Es rápido y fácil de preparar, y el resultado supera todas las expectativas. La ensalada es muy sabrosa y ligera.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Prepara los ingredientes necesarios para la ensalada. Asegúrese de que los camarones estén pelados con anticipación. Así que compra un paquete de camarones pelados. Descongélalos en un colador. Se drenará el exceso de líquido. Exprime el jugo de limón de medio limón. Transfiera los camarones descongelados a un tazón hondo y cúbralos con jugo de limón. Dejar macerar durante 20 minutos.
paso 2 de 5
Lava bien los pepinos. Cortar en cubos medianos.
paso 3 de 5
Clasifique bien las hojas de eneldo, lávelas con agua corriente y séquelas. Picar el eneldo preparado con un cuchillo.
paso 4 de 5
Coloque los camarones en escabeche, los pepinos picados y el eneldo picado en una hermosa ensaladera. Agregue especias al gusto y mezcle bien. Agregue mayonesa (para reducir el contenido calórico de la ensalada, la mayonesa se puede reemplazar con yogur natural o crema agria).
paso 5 de 5
Revuelva la ensalada suavemente. Sirve la ensalada en porciones. Adorne con hierbas frescas finamente picadas si lo desea.

¡Buen provecho!

 

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