Ensalada de camarones y rúcula

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Cocina europeo
Contenido calórico 123,5 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 19,2 g
Grasas * 9,9 gr.
Carbohidratos * 2,8 gr.
Ensalada de camarones y rúcula

Los amantes de los mariscos siempre han dado a los camarones un lugar importante en su dieta. Y, por supuesto, seguro que les gustará la ensalada con camarones y rúcula. Pero la frescura y ligereza de este plato atraerá a todos los demás. Después de todo, resulta que es muy fácil sorprenderte a ti mismo y a tus invitados con un plato delicioso y sencillo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Salpimentar los camarones crudos al gusto, freír en una sartén durante 2 minutos por cada lado. Transfiera los camarones fritos a una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
paso 2 de 4
Corta la cereza en mitades.
paso 3 de 4
Pica finamente el parmesano con un pelador de verduras.
paso 4 de 4
Lavar la rúcula, ponerla en un plato. A continuación, enviamos camarones, tomates cherry, parmesano a la ensalada. Mezcle el vinagre balsámico en un recipiente aparte con aceite de oliva, sal y pimienta. Vierta el aderezo uniformemente sobre la ensalada antes de servir.

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