Ensalada de camarones, calamares y aguacate

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Cocina europeo
Contenido calórico 63,1 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 6,3 gr.
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 2,9 gr.
Ensalada de camarones, calamares y aguacate

Te propongo usar una receta bastante sencilla y rápida y preparar una deliciosa ensalada con camarones, calamares y aguacate, que casi no te llevará tiempo. La ensalada resulta ser festivamente hermosa y brillante, y será una maravillosa decoración para su celebración.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
En primer lugar, prepara todos los ingredientes necesarios para la ensalada de camarones, calamares y aguacate.
paso 2 de 6
Enjuague bien las hojas de lechuga con agua fría y luego sacuda el exceso de humedad. Colocar en una fuente para servir, esparciendo uniformemente por toda la superficie.
paso 3 de 6
Lave bien el aguacate, séquelo, luego córtelo a lo largo, retire con cuidado el hueso con una cucharada, retire la pulpa del aguacate y córtelo en cubos medianos o al azar. El método de corte no es crítico. Enjuague las cebollas verdes a fondo con agua fría y luego sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado.
paso 4 de 6
Extienda el calamar en escabeche uniformemente sobre las verduras.
paso 5 de 6
Ponga agua fría en una cacerola honda, ponga a fuego moderado, sal al gusto. Lleve a ebullición y agregue los camarones pelados, cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego escurrir por un colador o colador y dejar en vaso el exceso de líquido.
paso 6 de 6
Cubra con camarones hervidos, sal y pimienta y agregue ajo seco al gusto. Combine el jugo de limón con aceite de oliva, mezcle y vierta la ensalada encima. Enjuague bien el perejil con agua fría y luego sacuda el exceso de humedad. Cubra con perejil y sirva.

¡Buen provecho!

 

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