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Ensalada de palitos de camarón, calamar y cangrejo con pescado rojo

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Cocina Mundo
Contenido calórico 147 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 11 gr.
Grasas * 9,2 g
Carbohidratos * 19 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de palitos de camarón, calamar y cangrejo con pescado rojo
Contenido

Esta es una ensalada excepcional en su tipo con una composición deliciosa y una apariencia hermosa. Consiste en cuatro tipos de mariscos. Tal plato decorará su mesa los días de semana y días festivos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Vierta agua fría en un recipiente, disuelva una cucharada de sal y una cucharadita de azúcar, agregue vinagre. Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Sumerja la cebolla en la marinada y déjela por 10-15 minutos.
paso 2 de 10
Vierta agua hirviendo sobre los calamares durante 2 minutos. Luego se llena con agua fría, se pela y se hierve en agua hirviendo durante 2 minutos.
paso 3 de 10
Enfriar los calamares y cortarlos en aros.
paso 4 de 10
Corta los palitos de cangrejo en gajos y transfiérelos a un tazón.
paso 5 de 10
Hervir los camarones en agua con sal, el tiempo de cocción es de 2-3 minutos. Luego enfríe y pele las cabezas y las cáscaras.
paso 6 de 10
Hervir los huevos, enfriar, pelar y separar las claras de las yemas. Pica las ardillas y envíalas a un bol.
paso 7 de 10
Rallar el queso en un rallador grueso.
paso 8 de 10
Escurre la marinada de la cebolla y agrégala al resto de ingredientes, agrega mayonesa y revuelve la ensalada.
paso 9 de 10
Cortar el pescado rojo en tiras finas, superponerse entre sí y enrollar en un rollo.
paso 10 de 10
Coloque la ensalada en tazones, decore con pescado rojo y caviar, la ensalada de mariscos festiva está lista.

¡Buen provecho!

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