hogar
➠ Ensaladas
➠ Ensaladas de mariscos
➠ Ensalada de camarones, calamares y pescado rojo

Ensalada de camarones, calamares y pescado rojo

1857

Cocina europeo

Contenido calórico 147 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 20 minutos.

Proteínas * 13,6 gr.

Grasas * 10,6 gr.

Carbohidratos * 4,2 gr.

Ensalada de camarones, calamares y pescado rojo

Contenido

Las ensaladas ligeras de mariscos servirán como excelentes adiciones a la mesa festiva. Prepara un aperitivo de camarones, calamares y pescado rojo. El último ingrediente agregará un agradable sabor salado y se convertirá en un verdadero punto culminante del plato.

Ingredientes

Camarones frescos 150 g Calamar 200 gr. Salmón o Trucha 200 gr. queso parmesano 100 gramos Huevo 2 uds. Cebolla 1 PC. Sal gusto Mayonesa gusto Perejil para decoración

Proceso de cocción

Cortar las cebollas en mitades delgadas y verter agua hirviendo sobre ellas. Escaldar durante 2-3 minutos, luego exprimir las rodajas del agua.

Hervir los huevos, los calamares y los camarones por separado. Los mariscos se pueden agregar directamente al agua con sal. A continuación, picar finamente los calamares y los huevos. Ponemos todo de una vez en ensaladeras pequeñas.

Frotamos queso duro en un rallador grueso. Corta el pescado rojo en cubos pequeños. Dejamos un par de pequeños trozos de pescado para decorar.

Sal la ensalada y sazona con mayonesa, mezcla suavemente. Formamos rosas de pescado rojo y las ponemos encima del aperitivo. Complementamos la imagen con perejil fresco. ¡Ensalada lista! Servir frío.