hogar
➠ Ensaladas
➠ Ensaladas de mariscos
➠ Ensalada de camarones con palitos de cangrejo, maíz y huevos

Ensalada de camarones con palitos de cangrejo, maíz y huevos

897

Cocina europeo

Contenido calórico 108,3 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 6,6 gr.

Grasas * 6,5 gr.

Carbohidratos * 6,8 g

Ensalada de camarones con palitos de cangrejo, maíz y huevos

Contenido

Hay muchas ensaladas de cangrejo y estoy seguro de que cada ama de casa tiene más de una receta en su libro de cocina. Quiero proponer mi receta de ensalada con camarones, palitos de cangrejo, maíz y huevos. La ensalada es tierna y jugosa. Adecuado tanto para una mesa festiva como para todos los días.

Ingredientes

Palitos de cangrejo 500 gr. Maíz enlatado 1 lata Huevo 5 piezas. Camarones frescos (limpiado) 15 uds. Pepinos 1 PC. Pimienta negro gusto Sal gusto Mayonesa gusto

Proceso de cocción

Coloque los huevos de gallina en una cacerola pequeña, cúbralos con agua fría y cocine bien. Luego enfriar y pelar. Corta los palitos de cangrejo en cubos y colócalos en una ensaladera. Corta los huevos de gallina pelados en cubos medianos y colócalos en una ensaladera.

Lave bien los pepinos con agua corriente fría, luego séquelos con una toalla de cocina o use toallas de papel, corte los extremos y córtelos en un cubo mediano, póngalos en una ensaladera.

Abra una lata de maíz enlatado y drene el líquido por un colador fino. Luego ponga el maíz en la ensalada.

Vierta agua fría en una cacerola profunda, ponga a fuego medio y deje hervir. Coloque los camarones y hierva en agua hirviendo durante 3-5 minutos. Luego, colóquelo con cuidado en agua fría y límpielo de la cáscara y los intestinos.

Poner los camarones pelados en una ensalada, salar y agregar pimienta negra al gusto. Sazone con mayonesa y mezcle bien. Enjuague el perejil con agua corriente y sacuda el exceso de humedad. Coloque la ensalada en platos en porciones, decore con hojas de perejil.