Ensalada de camarones, pepino y huevo

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Cocina europeo
Contenido calórico 114,5 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 8,5 gr.
Grasas * 10,5 g
Carbohidratos * 2,6 gr.
Ensalada de camarones, pepino y huevo

Esta ensalada ligera de camarones, huevos y verduras frescas es ideal para una cena casera en agradable compañía. El aperitivo se prepara rápido y tiene un sabor tierno. El pepino fresco le da al plato una jugosidad y un sabor especiales que combina bien con los mariscos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Cocine los camarones durante 3-4 minutos en agua hirviendo con sal. Los enfriamos y los limpiamos.
paso 2 de 5
Hervir los huevos y picarlos finamente.
paso 3 de 5
Lavamos los pepinos bajo el agua, los dividimos en cubos pequeños.
paso 4 de 5
Picamos eneldo fresco.
paso 5 de 5
Combinamos los ingredientes entre sí, los rellenamos con una mezcla de mayonesa y aceite de oliva. Remover, enfriar el aperitivo y servir. ¡Listo!

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