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Ensalada de camarones PP

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Cocina europeo
Contenido calórico 97,7 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 10 minutos.
Proteínas * 7,3 gr.
Grasas * 6 gr.
Carbohidratos * 3,2 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de camarones PP
Contenido

Una ensalada increíble que se cocina en diez minutos y se come con la misma rapidez. El delicado aguacate y los jugosos camarones no dejarán indiferente a nadie. El aderezo está hecho de yogur natural, no agregará calorías adicionales. Esta ensalada es ideal para cualquier persona que se preocupe por una nutrición adecuada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Primero, hierve los camarones. Para hacer esto, échelos en agua hirviendo con sal y cocine durante 4-5 minutos. Lo metemos en un colador, lo dejamos enfriar un poco y lo limpiamos de la cáscara. Pelar el aguacate y quitarle el hueso. Corta la pulpa en trozos pequeños.
paso 2 de 5
Pon la rúcula en un bol. Pon los camarones enfriados encima.
paso 3 de 5
Vierta los trozos de aguacate en un bol, agregue el yogur, espolvoree bien con jugo de limón. Mezclar suavemente con una cuchara.
paso 4 de 5
Hervir los huevos de codorniz duros. Déjelo enfriar completamente y límpielo. Cortamos cada uno en dos mitades.
paso 5 de 5
Servir la ensalada: poner una porción en un plato y poner encima las mitades de huevos de codorniz. Espolvorea un poco de sal por encima. Si lo desea, puede decorar con sus verduras favoritas.

¡Buen provecho!

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