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Ensalada de camarones con rúcula y vinagre balsámico

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Cocina europeo
Contenido calórico 65,4 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 6,9 gr.
Grasas * 6,8 g
Carbohidratos * 3,1 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de camarones con rúcula y vinagre balsámico
Contenido

La combinación de camarones, rúcula y vinagre balsámico en la ensalada proviene de la cocina francesa, y esta receta es tan simple que todos pueden repetirla. Prueba un toque de la cocina francesa y prepara esta ensalada tú mismo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Pelar las gambas de sus conchas y cabezas, sofreír a fuego alto con un poco de aceite de oliva. Luego transfiéralos a un tazón y rocíelos con jugo de limón.
paso 2 de 4
Lave las verduras y las hierbas. Corta los tomates por la mitad. Cortar la cáscara del aguacate y quitar el hueso, cortar la pulpa en cubos.
paso 3 de 4
En un tazón, combine la rúcula, los tomates, el aguacate y los camarones, rocíe con aceite de oliva.
paso 4 de 4
Mezcle vinagre balsámico con salsa de soja. Vierta este aderezo sobre la ensalada, revuelva lentamente. La ensalada francesa baja en calorías está lista.

¡Buen provecho!

 

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