Ensalada de camarones con rúcula, tomates cherry y piñones

0
4456
Cocina europeo
Contenido calórico 114,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 25 minutos
Proteínas * 10,7 g
Grasas * 15,8 g
Carbohidratos * 4,3 gr.
Ensalada de camarones con rúcula, tomates cherry y piñones

Quiero compartir una receta de ensalada inusualmente deliciosa con camarones, rúcula, tomates cherry y piñones. A pesar de que el proceso de preparación es sencillo y rápido, y se utiliza la mínima cantidad de ingredientes para la preparación, la ensalada se obtiene con una combinación de sabores asombrosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
En primer lugar, prepare todos los ingredientes necesarios para una ensalada con camarones, rúcula, tomates cherry y piñones. En primer lugar, enjuague bien la rúcula con agua corriente y luego sacuda el exceso de humedad. Lave bien los tomates cherry con agua corriente y séquelos con una toalla de cocina o toallas de papel.
paso 2 de 9
Coloque la rúcula preparada en un plato o fuente para servir.
paso 3 de 9
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos encima de la rúcula.
paso 4 de 9
Pelar los ajos, enjuagar con agua fría y pasar por una prensa. Calienta bien la sartén a fuego moderado. Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva. Agrega el ajo picado, sofríe unos minutos para que el aceite tenga un olor agradable. Luego agrega los camarones pelados y fríe hasta que estén dorados.
paso 5 de 9
Extienda los camarones fritos uniformemente sobre la ensalada.
paso 6 de 9
Cortar el queso en rodajas finas con un cuchillo afilado o con un rallador especial.
paso 7 de 9
Coloque el queso duro encima de los camarones fritos.
paso 8 de 9
Prepara un aderezo. En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva y el jugo de una rodaja de limón. Mezclar bien hasta que quede suave.
paso 9 de 9
Vierta el aderezo preparado sobre la ensalada y espolvoree con piñones encima. Sirve la ensalada preparada con camarones, rúcula, tomates cherry y piñones.

¡Buen provecho!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *