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Ensalada de camarones en tartaletas

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Cocina europeo

Contenido calórico 156,7 kcal

Porciones 10 puertos.

Hora de cocinar 30 minutos.

Proteínas * 10,3 g

Grasas * 10,9 g

Carbohidratos * 16,2 g

Contenido

La ensalada de camarones servida en tartaletas siempre atrae la atención de los invitados. Este aperitivo se ve muy festivo. Estas tartaletas son cómodas para servir en bufés y picnics navideños; gracias a las tartaletas, las manos no se ensucian. Las tartaletas se pueden usar tanto preparadas en la tienda como hechas con sus propias manos, por ejemplo, con hojaldre.

Ingredientes

Camarones frescos 250 g Huevo 4 cosas. Pimiento morrón (amarillo) 0,5 uds. Ajo 1 diente. Queso mozzarella 150 g caviar rojo 100 gramos Mayonesa 100 gramos Tartaletas 10 piezas.

Proceso de cocción

Hervir los huevos en una cacerola durante 10-12 minutos hasta que la yema esté firme. Enfríe los huevos terminados en agua fría y pélelos. Córtelos en cubos pequeños.

Frote la mozzarella en un rallador grueso. Coloque los huevos en rodajas, el queso rallado y los camarones pelados y hervidos en una ensaladera.

Mezclamos todos los ingredientes.

Lavamos el pimiento, lo secamos. Retiramos el pedúnculo y la cápsula de semillas. Corta el pimiento en cubos pequeños y agrégalo a la ensaladera. Pasar el ajo por una prensa y ponerlo en la ensalada. Rellenamos todo con mayonesa y mezclamos bien.

Pon la ensalada resultante en tartaletas, tratando de medir las mismas porciones. Encima, en cada tartaleta, ponga un pequeño tobogán de caviar rojo para decorar.

¡Buen provecho!