Ensalada de camarones, huevo y picatostes
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Cocina
europeo
Contenido calórico
144,7 kcal
Porciones
2 puertos.
Hora de cocinar
20 minutos.
Proteínas *
8,7 g
Grasas *
8,4 gr.
Carbohidratos *
12,6 gr.
Camarones jugosos, picatostes crujientes y hierbas frescas son la combinación perfecta para una deliciosa ensalada. La lechuga deja la ensalada con un frescor de verano, y el camarón le da un toque al mar. Si quieres que la ensalada sea más ligera y contenga menos calorías, puedes condimentarla con aceite de oliva y rociar con un poco de jugo de limón.
Ingredientes
Proceso de cocción
Hervir los camarones durante 5-7 minutos en agua con sal con una rodaja de limón, retirar con una espumadera, dejar enfriar. Después de eso, los limpiamos del caparazón. Elegimos la ensalada a tu gusto. Hoy sacamos la mezcla ya preparada en una bolsa, consta de hojas de lechuga, espinacas y rúcula. Ponga las hojas de lechuga en un bol grande, agregue los camarones y mezcle.
Poner hojas de lechuga con camarones en un plato para servir, espolvorear con picatostes sobre la ensalada y decorar con huevos de codorniz. La mayonesa se puede servir en un tazón o cacerola aparte. Es mejor condimentar la ensalada antes de servir, ya que los picatostes absorberán el exceso de humedad y se empaparán. Opcionalmente, en lugar de mayonesa, puedes usar aceite de oliva y jugo de limón, la ensalada será más ligera y con menos calorías.