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Ensalada de pollo, piña, nueces y ciruelas pasas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 153,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 9 gr.

Grasas * 8,5 gr.

Carbohidratos * 13 gr.

Ensalada de pollo, piña, nueces y ciruelas pasas

Contenido

Para los conocedores de ensaladas rápidas e inusualmente sabrosas, sugiero usar una receta excelente y preparar una ensalada con pollo, piña, nueces y ciruelas pasas. La ensalada es perfecta para una celebración festiva o un banquete familiar. La ensalada es tierna, jugosa y ligera.

Ingredientes

Pepinos 100 gramos Filete de pollo 200 gr. Sal gusto Ciruelas pasas 100 gramos Nuez 50 gr. Mayonesa 200 gr. Piña enlatada 150 g Huevo 2 uds. queso parmesano 100 gramos

Proceso de cocción

Lavar el filete de pollo y hervir en agua con sal. Retire la carne cocida del caldo, córtela en trozos pequeños. Coloque en el plato donde recogerá la ensalada. Sal un poco y unta la capa con mayonesa. También puede utilizar filetes ahumados o al horno.

Lave bien las ciruelas pasas, séquelas con toallas de papel, pique finamente y colóquelas en la siguiente capa, extendiendo uniformemente por toda la superficie. Deja algunas ciruelas para decorar.

Lavar bien los pepinos, secar, cortar las colas y cortar en pequeños cubos o tiras, poner encima de las ciruelas pasas.

Hervir los huevos de gallina en agua con sal, enfriar, pelar, rallar y poner encima de la capa de pepino. Cubrir con mayonesa.

Rallar el queso duro en un rallador grueso y espolvorear sobre la capa de huevo distribuyendo uniformemente.

Abra un frasco de piñas enlatadas, escurra el líquido, corte las piñas en cubos y colóquelas en la siguiente capa. Cubrir con mayonesa.

Clasifique las nueces de la cáscara y las particiones, y luego córtelas con un cuchillo. Espolvoree uniformemente sobre la ensalada. Adorne con las ciruelas sobrantes. Sirva una deliciosa ensalada con pollo, piña, nueces y ciruelas pasas.

¡Buen provecho!