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Ensalada de pollo, piña, nueces y champiñones

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Cocina Mundo
Contenido calórico 131,7 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 12,8 g
Carbohidratos * 4,5 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, piña, nueces y champiñones
Contenido

El tándem de filete de pollo y piña te permite estar atento a las diferentes variaciones de ensaladas y resulta siempre muy sabroso. El truco de esta receta no está en los ingredientes, sino en la presentación. Este plato definitivamente atraerá la atención de los invitados.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Los filetes de pollo y los huevos se pueden hervir con anticipación, la noche anterior. Corte los huevos y el pollo en cubos y colóquelos en tazones separados. Corta los champiñones en rodajas finas.
paso 2 de 9
Pelar la cebolla y picar finamente. Primero sofreír la cebolla, luego agregar los champiñones a la sartén y seguir friendo hasta que estén tiernos, sal al final.
paso 3 de 9
Pelar y cortar en dados la piña.
paso 4 de 9
Rallar el queso en un rallador fino, mezclarlo con huevos y mayonesa.
paso 5 de 9
Sazone el filete de pollo con mayonesa y sazone al gusto.
paso 6 de 9
Ahora necesitas recolectar la ensalada en capas. Para esto, un plato de forma ovalada es el más adecuado. Coloque la primera capa de champiñones y cebollas fritas.
paso 7 de 9
Luego haz una capa de filete de pollo. Coloca las capas de modo que termines con una diapositiva ovalada.
paso 8 de 9
Después de la capa de carne, coloque los trozos de piña, luego la masa de huevo y queso.
paso 9 de 9
Espolvoree nueces picadas sobre la ensalada y cree una apariencia real de piña con granos de nuez partidos por la mitad. Complementa el look con plumas de cebolla verde y refrigera para remojar.

¡Buen provecho!

 

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