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Ensalada de pollo, piña, champiñones, queso, huevos y nueces en capas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 124,2 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 7,8 g

Grasas * 12,1 gr.

Carbohidratos * 3,5 gr.

Ensalada de pollo, piña, champiñones, queso, huevos y nueces en capas

Contenido

Esta ensalada se puede preparar no solo en vacaciones. El plato resulta abundante, pero al mismo tiempo muy tierno. Para darle sabor, agregue uno o dos dientes de ajo al aderezo.

Ingredientes

Pierna de pollo 500 gr. Piña enlatada 320 g Champiñones frescos 200 gr. Huevo 4 cosas. Queso 150 g Ajo 1 diente. Nuez 80 gr. Mayonesa gusto Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Lavar los champiñones, secarlos y cortarlos en rodajas. Pelar la cebolla, cortarla en cubos. Freír las cebollas y los champiñones en aceite vegetal hasta que estén bien dorados.

Pele la pierna ahumada de la piel, separe la carne de los huesos y píquela en orden aleatorio.

Rallar huevos duros.

Exprima las piñas del almíbar y pique finamente.

Ralla el queso. Mezclar mayonesa con ajo picado.

Secar las nueces en una sartén seca y luego picarlas con un cuchillo.

Coloque la ensalada en capas en una ensaladera en el siguiente orden. Freír cebollas y setas, pollo, piñas, huevos, queso y frutos secos. Engrase todas las capas excepto la parte superior con aderezo de mayonesa. Antes de servir, la ensalada debe estar bien remojada; para ello, ponerla en el refrigerador por un tiempo.

¡Buen provecho!