Ensalada de pollo, piña, queso y maíz
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
112,8 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
8 gr.
Grasas *
9,5 g
Carbohidratos *
7,3 gr.
Hoy les quiero compartir una gran receta para una ensalada sencilla y deliciosa con pollo, piña, queso y maíz. Para ahorrar tiempo en la preparación de la ensalada, puede utilizar champiñones enlatados y filetes de pollo ahumado. Experimenta y encuentra tu receta perfecta.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavar el filete de pollo, poner en una cacerola y cubrir con agua, sal. Ponemos al fuego y llevamos a ebullición, retiramos la espuma resultante con una espumadera. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 20 minutos. Enfriar la carne cocida y cortar en cubos medianos. Coloque en un recipiente hondo.
Calentar una sartén, verter aceite de oliva. Pelar los champiñones y cortar en rodajas, poner en la sartén. Cocine por unos minutos. Pelar las cebollas y picarlas finamente. Colocar en una sartén, sazonar con sal y pimienta y cocinar hasta que se evapore todo el líquido. Dejar enfriar y colocar en una ensaladera.
¡Buen provecho!