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Ensalada de pollo sin mayonesa

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Cocina europeo
Contenido calórico 103 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 7,4 gr.
Grasas * 7,3 gr.
Carbohidratos * 11,8 g
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo sin mayonesa
Contenido

El pollo se puede usar para hacer muchas ensaladas deliciosas. Para la mayoría de ellos, la mayonesa se usa como aderezo. Sugiero hacer una ensalada de pollo sin mayonesa. La ensalada es deliciosa, nutritiva y perfecta para cenar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Enjuague bien el filete de pollo.
paso 2 de 10
Tome una olla de agua fría, agregue sal y coloque los filetes lavados en ella. Llevar a ebullición, quitar la espuma y cocinar durante 20 minutos.
paso 3 de 10
Enfríe la carne de pollo terminada y córtela en trozos pequeños. Transfiera a una ensaladera preparada.
paso 4 de 10
Cortar la hogaza o pan blanco en cubos pequeños, colocar en una sartén bien caliente y secar hasta que se doren. Ponga los picatostes terminados en un plato para que se enfríen.
paso 5 de 10
Enjuague bien los pepinos con agua, séquelos y córtelos en rodajas finas. Agréguelo a la ensaladera de pollo.
paso 6 de 10
Pelar la cebolla morada y cortarla en mitades finas. Enviar a la ensaladera con el resto de ingredientes.
paso 7 de 10
Enjuague y seque bien las hojas de lechuga. Corte en trozos pequeños con las manos y transfiéralo también a la ensaladera preparada.
paso 8 de 10
Rallar el queso con un rallador fino. Agregue a la ensalada.
paso 9 de 10
Prepara un aderezo para ensaladas. Pela los ajos. En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva con jugo de limón, exprima el ajo con una prensa o pique finamente, agregue al aderezo, sal. Mezclar bien.
paso 10 de 10
Sazone la ensalada con la salsa resultante, mezcle todo bien. Dividir en tazones para servir. Espolvoree encima los picatostes crujientes.

¡Buen provecho!

 

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