Ensalada de pollo, frijoles y pepino
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Cocina
europeo
Contenido calórico
183,5 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
70 minutos
Proteínas *
12,1 gr.
Grasas *
13,1 gr.
Carbohidratos *
5,7 g
Una excelente receta de ensalada que combina a la perfección todos los ingredientes: filete de pollo tierno, frijoles abundantes y pepino fresco. Será una gran opción para un aperitivo en una mesa festiva o un plato que diversifique su menú diario.
Ingredientes
Proceso de cocción
Lavamos la pechuga de pollo y la ponemos en un cazo, la ponemos a hervir. Después de que el agua haya hervido, retire la escala con una espumadera, agregue sal y cocine hasta que esté cocido durante 25-30 minutos. Cuando esté lista, saque la pechuga de pollo a un plato y déjela enfriar. Luego separamos el filete del hueso y lo picamos finamente.
En una ensaladera, combine todos los ingredientes, sazone la ensalada con mayonesa y un poco de sal. Ponemos un anillo culinario en un plato de servir, ponemos unas cucharadas de ensalada en él, lo compactamos un poco con una cuchara. Retire con cuidado el anillo de masa y limpie el plato con una servilleta. La ensalada está lista para servir, si lo desea, puede decorarla con una ramita de hierbas. ¡Buen provecho!