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Ensalada de pollo, champiñones, frijoles y cebolla

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Cocina Mundo
Contenido calórico 135,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 45 minutos
Proteínas * 9 gr.
Grasas * 11,6 gr.
Carbohidratos * 11,2 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, champiñones, frijoles y cebolla
Contenido

¡Una apetitosa ensalada de pollo, champiñones y frijoles con cebolla complementará una cena abundante y será perfecta para una mesa festiva! ¡Un plato muy sabroso y fácil de preparar!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Hierva la pechuga de pollo durante 30-40 minutos, déjela enfriar un poco y luego córtela en cubos pequeños.
paso 2 de 6
Frote el queso con un rallador grueso.
paso 3 de 6
Cortamos los champiñones en rodajas, si los trozos son demasiado grandes, puedes cortarlos en mitades.
paso 4 de 6
Pelar la cebolla, cortarla en cubos y sofreír en aceite vegetal hasta que esté blanda y dorada.
paso 5 de 6
Picar el ajo con un cuchillo o pasarlo por una prensa.
paso 6 de 6
Escurrir los frijoles, combinar con el resto de los ingredientes y sazonar con mayonesa. Sal y sazona al gusto.

¡Buen provecho!

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