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Ensalada de pollo, champiñones y queso

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Cocina europeo

Contenido calórico 146 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 35 minutos

Proteínas * 11,4 gr.

Grasas * 12,2 g

Carbohidratos * 4,9 gr.

Contenido

Propongo preparar una ensalada bastante popular y común con pollo, champiñones y queso del conjunto mínimo disponible de productos. La ensalada se prepara de forma sencilla y no por mucho tiempo, resulta muy sabrosa. Esta ensalada se puede servir tanto a diario como para cualquier ocasión.

Ingredientes

Proceso de cocción

Enjuague bien el filete de pollo con agua corriente. Poner en una cacerola, cubrir con agua, sal, llevar a ebullición. Retire la espuma, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25 minutos. Coloque la carne de pollo terminada en un plato y enfríe.

Enjuague bien los champiñones, seque y pele.

Pelar las cebollas, picarlas finamente con un cuchillo afilado. Precalienta bien la sartén. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal, agregue la cebolla picada. Revolviendo de vez en cuando, sofreír la cebolla hasta que esté dorada.

Cortar los champiñones pelados en rodajas finas, colocar en una sartén y freír durante 10 minutos hasta que el jugo se haya evaporado por completo. Sal, pimienta, revuelve, pon en un plato hasta que se enfríe por completo.