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Ensalada de pollo, champiñones, patatas y zanahorias

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Cocina Mundo
Contenido calórico 116 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 35 minutos
Proteínas * 8,2 gr.
Grasas * 8,5 gr.
Carbohidratos * 4,4 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, champiñones, patatas y zanahorias
Contenido

Hoy quiero compartirles una receta interesante para una ensalada de hojaldre increíblemente hermosa y deliciosa hecha con pollo, champiñones, papas y zanahorias. Una ensalada brillante será la decoración de cualquier evento festivo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 18
Prepara los ingredientes necesarios. Hervir el filete de pollo en agua con sal con anticipación, también puede usar carne de pollo al horno o ahumada. Lavar las zanahorias y las patatas y hervir en agua con sal, pelar. Hervir los huevos de gallina, enfriar y pelar.
paso 2 de 18
Cubre un recipiente hondo con film transparente.
paso 3 de 18
Luego esparce los champiñones enlatados, con las tapas hacia abajo, por toda la superficie.
paso 4 de 18
Enjuague bien las verduras, sacuda el exceso de humedad y pique con un cuchillo afilado, colóquelas encima de los champiñones, llenando el espacio vacío.
paso 5 de 18
Pique finamente la carne de pollo y colóquela en la siguiente capa, sal.
paso 6 de 18
Cubrir con mayonesa.
paso 7 de 18
Ralle las zanahorias peladas en un rallador grueso, coloque la siguiente capa, cubra con mayonesa.
paso 8 de 18
Rallar el queso duro en un rallador fino.
paso 9 de 18
Ponga el queso duro picado en la ensalada. Unte con mayonesa.
paso 10 de 18
Corte los huevos de gallina pelados en cubos, colóquelos en una capa uniforme.
paso 11 de 18
Cubra la capa con mayonesa.
paso 12 de 18
Rallar las patatas peladas en un rallador grueso.
paso 13 de 18
Coloque las papas picadas en la siguiente capa. Apisonar bien. Cubrir con mayonesa.
paso 14 de 18
Ralle los pepinos en escabeche en un rallador grueso, exprima ligeramente la salmuera y coloque la siguiente capa.
paso 15 de 18
Cubrir con mayonesa.
paso 16 de 18
Cubrir con un plato o plato.
paso 17 de 18
Dale la vuelta con cuidado y quita la película adhesiva.
paso 18 de 18
Sirva una ensalada inusual con pollo, champiñones, papas y zanahorias.

¡Buen provecho!

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