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Ensalada de pollo, champiñones, zanahorias coreanas y cebollas

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Cocina
Contenido calórico 88 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 19,9 gr.
Grasas * 7,5 g
Carbohidratos * 4,8 gr.
* por 100 gr. producto
Ensalada de pollo, champiñones, zanahorias coreanas y cebollas
Contenido

La composición de esta ensalada es sencilla y versátil. Mezcla productos de diferente sabor y estructura: pollo tierno suave y zanahorias picantes crujientes. Esta ensalada se ve más interesante en una versión escamosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Hervir la carne de pollo en agua con sal, enfriar y cortar.
paso 2 de 7
Pelar la cebolla, picar finamente, freír en aceite vegetal hasta que esté transparente. Luego agregue los champiñones picados. Freír hasta que estén tiernos, sazonar con sal al gusto.
paso 3 de 7
Lavar los pepinos y picarlos finamente.
paso 4 de 7
La ensalada se puede servir en un plato común y en raciones. Use un anillo de cocción para mantener rectos los bordes de la ensalada. Poner la cebolla y los champiñones fritos en la primera capa, hacer una malla de mayonesa encima.
paso 5 de 7
Luego coloque una capa de carne de pollo en rodajas, cepille con mayonesa.
paso 6 de 7
A continuación, agregue las zanahorias coreanas y un poco de mayonesa.
paso 7 de 7
Termine de ensamblar la ensalada con una capa de pepinos frescos y también haga una red de mayonesa sobre ella. Retira el anillo y la ensalada está lista para servir.

¡Buen provecho!

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