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Ensalada de pollo, champiñones, pepinos y zanahorias coreanas

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Cocina Mundo

Contenido calórico 88 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 19,9 gr.

Grasas * 7,5 g

Carbohidratos * 4,8 gr.

Ensalada de pollo, champiñones, pepinos y zanahorias coreanas

Contenido

¡Solo una deliciosa ensalada hecha con una variedad de alimentos deliciosos! Una interesante combinación de sabores sorprenderá gratamente tanto a la familia como a los invitados. No es difícil cocinarlo, ¡lo principal es seguir la receta!

Ingredientes

Filete de pollo 150 g Zanahorias coreanas 150 g Champiñones frescos 150 g Pepinos 1 PC. Cebolla 1 PC. eneldo 1 paquete Mayonesa 40 gr. Aceite vegetal 2 cucharadas Sal 1 cucharadita

Proceso de cocción

Hervir el filete de pollo en agua con sal durante 20 minutos. y cortar en cubos pequeños.

Corta los champiñones en rodajas finas.

Pelar la cebolla y cortarla en cuadritos. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que se dore durante 7 minutos, luego agregar los champiñones y freír durante otros 7-10 minutos. a fuego moderado.

Lava el pepino y córtalo en pequeñas tiras alargadas.

Lavamos el eneldo con un cuchillo.

Recoge la ensalada en capas. Para hacer esto, esparza inmediatamente los champiñones con cebolla, luego filete de pollo, pepino y zanahorias. Cubrimos cada capa con mayonesa, también puedes salarla a tu gusto. Decora la parte superior con mayonesa y eneldo.

¡Buen provecho!